Rokanhulu– Berawal dari dapur rumah sederhana di Tandun Barat, kini Gerai Ngemil menjadi salah satu jajanan favorit warga Ujungbatu dan sekitarnya. Di balik kesuksesan usaha ini, berdiri sosok perempuan muda inspiratif bernama Maharani Metha, kelahiran 21 Mei 1995, yang tak pernah lelah berinovasi di dunia kuliner.
Dari Depan Rumah Menuju Jalanan Ramai
Pada tahun 2022, Maharani mulai menjajakan berbagai makanan ringan di depan rumahnya. Menu yang disajikan saat itu masih beragam dan terus bereksperimen dengan rasa. Namun seiring waktu, ia menyadari pentingnya fokus pada menu yang punya karakter kuat dan sulit ditemukan di tempat lain.
Masuk ke akhir tahun 2024, ia menghadapi tantangan cukup berat: minat pelanggan mulai menurun, dan lokasi lapaknya yang tetap mulai sepi pembeli. Alih-alih menyerah, Maharani justru mengambil langkah berani dengan menutup gerai tetap dan mengubah sistem jualan menjadi “on the road”, berpindah-pindah ke tempat yang ramai dan strategis.
“Waktu itu saya merasa ini bukan akhir, tapi awal perubahan. Saya ubah cara jualan, mulai cari tempat-tempat ramai seperti Stadion Ujungbatu atau depan sekolah. Alhamdulillah, hasilnya luar biasa,” ungkapnya.
Viral Karena Rasa dan Keunikan
Strategi baru ini membuahkan hasil manis. Tanpa tempat tetap, justru Gerai Ngemil semakin dikenal. Banyak pelanggan setia yang rela mengikuti akun media sosialnya hanya untuk tahu lokasi jualan hari itu. Bahkan tak sedikit yang japri langsung ke WhatsApp untuk memastikan gerai buka di mana.
Menu utamanya pun bukan menu biasa. Ia berani tampil beda dengan menghadirkan sajian khas yang belum banyak dijual di daerahnya, seperti Somtam Thailand, sebuah salad pedas khas Negeri Gajah Putih yang biasanya hanya bisa ditemukan di restoran besar.
Menu Spesial yang Bikin Ketagihan
Inilah tiga menu andalan Gerai Ngemil yang selalu ditunggu pelanggan:
🥗 Somtam Thailand
➡️ Single: 35.000 | Puas: 55.000 | Mukbang: 110.000
Cita rasa pedas, asam, dan segar yang khas membuat menu ini jadi primadona.
🍗 Spicy Chicken Wings (BBQ & Cheese)
➡️ 15.000 / 2 pcs
Sayap ayam lembut dengan bumbu spesial BBQ atau keju yang lumer di lidah.
🥐 Risoles Creamy
➡️ 10.000 / 4 pcs
Tekstur renyah di luar, lumer di dalam dengan isian creamy yang gurih.
Pesan Cinta Lewat Jajanan
Bagi Maharani, menjual makanan bukan hanya soal bisnis, tapi cara berbagi kebahagiaan.
“Saya selalu bilang, jangan lupa jajan. Karena jajan itu bentuk cinta sama diri sendiri,” ujarnya sambil tersenyum.
Dengan prinsip tersebut, Maharani terus mengembangkan usahanya, menjaga kualitas rasa, dan membangun interaksi hangat dengan setiap pelanggan.
Makin Dekat Lewat Media Sosial
Pelanggan yang ingin tahu lokasi terbaru atau memesan langsung bisa mengikuti akun resmi Gerai Ngemil:
📱 TikTok: @somtamthailandbyradek
📸 Instagram: @maharanimethaa
📘 Facebook: Maharani Metha
📞 WhatsApp: 0822-5825-8550
Penutup
Maharani Metha membuktikan bahwa keberanian untuk berubah dan kreativitas dalam melihat peluang adalah kunci bertahan dan berkembang di tengah ketatnya persaingan usaha. Dari lapak kecil di rumah menjadi gerai on the road yang viral, Gerai Ngemil adalah contoh nyata bagaimana usaha kecil bisa menjadi besar bila dijalankan dengan hati dan inovasi.
Gerai Ngemil: Jajanan Khas, Rasa Kelas, dan Pelanggan Puas. Inforohul
